Deliciosa receta de paté de pollo: cómo preparar en casa
¿Buscas una receta de paté de pollo fácil y rica para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una rica merienda en casa?
En este artículo compartiremos una receta paso a paso que dejará a todos con la boca agua.
El paté de pollo es una opción versátil y perfecta para servir como entrante en fiestas, reuniones o incluso para una merienda rápida y rica. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes requeridos
Antes de empezar a preparar el paté de pollo, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Esto es lo que necesitarás:
- Pechuga de pollo: 300g, cocidos y desmenuzados.
- Mayonesa: 1 taza.
- Crema de leche: 1/2 taza.
- Cebolla: 1 unidad pequeña, picada.
- Ajo: 1 diente picado.
- Perejil: 2 cucharadas picadas.
- Jugo de limon: 1 cucharada.
- Sal y pimienta: Agosto.
- pan o tostadas: servir.
Modo de preparo
- Cocine y desmenuce el pollo: En una cacerola con agua hirviendo, cocine la pechuga de pollo hasta que esté muy tierna. Luego desmenuza el pollo en trozos pequeños.
- Saltear la cebolla y el ajo: En una sartén sofreímos la cebolla y los ajos con un chorrito de aceite de oliva hasta que estén dorados y suaves. Reservar.
- preparar el paté: En un procesador de alimentos o licuadora, coloca el pollo desmenuzado, la cebolla salteada, la mayonesa, la crema, el perejil, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Batir hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Ajustar el sabor: Probar el paté y rectificar de sal y pimienta según sea necesario. Si quieres un sabor más ácido, añade un poco más de zumo de limón.
- Enfriar y servir: Transfiera el paté a un recipiente adecuado, cúbralo con film transparente y refrigere durante al menos 1 hora para que se desarrollen los sabores. Servir con rebanadas de pan o tostadas.
Consejos adicionales
- Para una versión más ligera del paté, puedes sustituir un poco de mayonesa por yogur griego.
- Intente agregar un toque de mostaza de Dijon para darle más sabor.
- Si prefieres una textura más espesa, reduce la cantidad de nata.
Además de la receta clásica de paté de pollo, existen varias variaciones que puedes probar para crear sabores únicos y sorprendentes.
Paté de Pollo con Queso Crema y Hierbas: Agregue queso crema a la receta básica de paté de pollo para obtener una textura más cremosa y suave. Agregue hierbas frescas picadas, como cebollino, albahaca o cilantro, para darle un toque extra de sabor.
Paté de pollo al curry: Intente incorporar una cucharadita de curry en polvo a la mezcla de paté de pollo para obtener un sabor exótico y ligeramente picante. Esta versión es perfecta para quienes gustan del toque oriental.
Paté de Pollo con Nueces y Pasas: Agregue textura y dulzura a su paté de pollo incluyendo nueces picadas y pasas. Las nueces aportan un toque crujiente mientras que las pasas aportan un sabor dulce, creando un delicioso contraste.
Paté de Pollo Ahumado: Si le gusta un sabor más intenso, intente usar pollo ahumado en lugar de pollo cocido normal. El sabor ahumado transformará tu paté en un manjar irresistible.
Paté de Pollo con Mostaza Dijon: Agregue una cucharada de mostaza de Dijon a su receta de paté de pollo para obtener un sabor más picante y sofisticado. La mostaza de Dijon complementa perfectamente el suave sabor del pollo.
Preguntas frecuentes: preguntas frecuentes
¿Puedo sustituir el pollo por otra carne?
Sí, puedes probar esta receta con carne de pavo o incluso con rosbif desmenuzado.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el paté de pollo en el frigorífico?
El paté de pollo se puede conservar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Puedo congelar paté de pollo?
Sí, puedes congelar el paté en un recipiente adecuado hasta por 1 mes. Asegúrese de descongelarlo en el refrigerador antes de consumirlo.
¿Puedo agregar otros condimentos a la receta?
¡Claro! Siéntete libre de agregar otros condimentos como pimentón, curry o hierbas frescas para personalizar el sabor del paté.
Conclusión
Esperamos que esta receta de paté de pollo haya despertado tu interés y estimulado tu creatividad en la cocina.
Preparar paté en casa es una forma deliciosa y económica de disfrutar de un sabroso manjar, además te permite controlar los ingredientes y personalizar el sabor según tus preferencias.
Ten en cuenta que esta receta es muy versátil. Puedes adaptarlo agregando tus condimentos favoritos o sustituyendo ingredientes para crear una variación única y personalizada de paté de pollo. Aprovecha la oportunidad de experimentar y explorar nuevos sabores.
Además, a la hora de preparar tu propio paté en casa, tienes la ventaja de saber exactamente lo que estás consumiendo, evitando aditivos y conservantes innecesarios habituales en los productos industrializados.
No dudes en compartir esta receta con amigos y familiares. Después de todo, la buena comida debe compartirse y disfrutarse juntos. Prueba a servir este paté en una fiesta o reunión y observa cómo se convierte en el centro de atención.
Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de paté de pollo en tus aventuras culinarias. Explora, experimenta y, sobre todo, diviértete en la cocina. ¡Buen provecho!
